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    茄子香菇:蔬菜中的“降壓藥”

    • 分類:健康園地
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2011-12-16
    • 訪問量:0

    【概要描述】茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。?  推薦菜肴——蒜香茄子?  做法:茄子1根,洗凈、切開、置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥

    茄子香菇:蔬菜中的“降壓藥”

    【概要描述】茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。?  推薦菜肴——蒜香茄子?  做法:茄子1根,洗凈、切開、置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥

    • 分類:健康園地
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2011-12-16
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    詳情
    茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
     
      推薦菜肴——蒜香茄子
     
      做法:茄子1根,洗凈、切開、置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。
     
      香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌的作用。
     
      推薦菜肴——香菇湯
     
      做法:鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

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    冬季冠心病高發期--預防4步曲

    ??????冠心病是一種常見的心臟病,是指因冠狀動脈粥樣硬化、狹窄、供血不足而引起的心肌缺氧、代謝障礙等器質性病變,故又稱缺血性心臟病。冬季是冠心病高發時期,尤其要加強預防。   天冷血管要保暖冬季天氣驟冷,體內的兒茶酚胺分泌增加,交感神經興奮,導致心律加快、血壓升高,進一步則引起血管收縮或痙攣。所以特別要注意手、頭、面部的保暖。早上刷牙、洗臉宜用溫水。洗衣、洗菜時不要讓手長時間浸泡在冷水里。   均衡膳食少食油膩 ?天冷了,人的飯量會增加,像火鍋這樣高油高熱的食物會頻繁出現在我們的菜單中。所以主觀上盡可能抵制各類“美食”的誘惑,均衡膳食,少吃動物油、糖、奶油及咖啡,切忌油膩。每餐進食的量也不宜太多,特別是晚餐一定要少而精。   冬季晨練適度 ?大多數人認為早晨空氣新鮮,適宜運動和鍛煉。但是從預防冠心病的角度來說,應盡量避免清晨運動。有研究發現,上午9時冠心病發作的幾率較晚11時高3倍,特別是上午6~12時為好發時間,以9時為高峰。有人認為其原因是上午時間交感神經活性較高,生物電不穩定,易導致心律失常,發生室顫,甚至引起猝死。   冬季洗澡三注意洗澡是簡單有效的解乏方法,然而想要預防冠心病,冬季的洗澡也要注意3點情況:1.水溫不宜過熱。太熱的水會把皮膚表面分泌的油脂以及正常寄生在皮膚表面的保護性菌群洗掉,容易傷害其角質層,引起瘙癢、干燥等癥狀。2.時間不宜過長。洗澡時間過長,頭部血液供應相對減少,易導致腦缺血而發生意外,尤其是老年人,還易引起心臟缺血、缺氧。正確的時間應該是盆浴20分鐘,淋浴10~15分鐘即可。3.室溫不宜太高。很多人洗澡時怕冷怕感冒,總是把衛生間溫度調得很高,造成浴室內外溫差大,反倒更容易感冒。
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